有機無土基質(zhì)栽培是一種利用營養(yǎng)液作為作物主要營養(yǎng)來源的一種栽培技術(shù)，主要分為基質(zhì)栽培和水培兩種。由于無土栽培相較傳統(tǒng)土培產(chǎn)品質(zhì)量好，可以周年生產(chǎn)，經(jīng)濟效益高，不受連作障礙等優(yōu)勢，正在大面積的普及。不過相較土培管理方面跟給嚴(yán)格，下面就介紹一下有機無土基質(zhì)栽培主要的的管理技術(shù)。

基質(zhì)栽培

水培

一、育苗，無土栽培必須采用無土育苗

在基質(zhì)培中，育苗可以使用相同的基質(zhì)，方法是：先在裝有無土基質(zhì)的育苗盆中播種發(fā)芽，等到苗長出一到兩片的葉子時，移植到裝有無土基質(zhì)的營養(yǎng)缽中，澆營養(yǎng)液培育成苗。

水培育苗

基質(zhì)育苗

在水培中，應(yīng)該采用水培育苗。方法是：先在裝有無土基質(zhì)的育苗盒中播種發(fā)芽，等到苗長出一到兩片葉子時，小心的把它挖出來，然后用一小塊海綿把苗根包住，插到特制的育苗小缽中。

二、營養(yǎng)液管理

1.營養(yǎng)液的配制：營養(yǎng)液除了水分之外，還含有氮、磷、鎂、鉀、鈣、硫、鐵等各種微量元素。不同的作物有著不同的營養(yǎng)液配方，配置營養(yǎng)液的時候，第一，要采用清潔無污染的水如自來水等。第二，要把含有鈣的肥料和分別溶解成母液，再分別把母液稀釋到所需要的濃度。防止在高濃度下鈣肥與其他肥料發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生沉淀，影響效果并且堵塞管道。

營養(yǎng)液配比

2.供液量：有機無土基質(zhì)栽培中的營養(yǎng)液管理要根據(jù)作物種類、生育期和氣候而定。早春的時候，氣溫較低，植株少，只需要每隔一到兩天供液0.2到0.3升/株。和土壤相比較來說，有機無土基質(zhì)栽培基質(zhì)量較少，對于水、肥、氣的緩沖能力較差，但是根系密度大，吸收肥水的能力強。供液的時候，要精心控制，少量多次，勤澆灌，應(yīng)該保持基質(zhì)濕潤。

在水培中，培栽床內(nèi)供液量，都是事先制定好的，不隨意改動，要求每分鐘有五升以上的供液量。

3.整枝與支架，因為有機無土基質(zhì)栽培的作物生長旺盛，做好作物整形和清理老葉，保持通風(fēng)透光是很重要的。