這里的營(yíng)養(yǎng)液管理指的是純水培以及基質(zhì)培的營(yíng)養(yǎng)液管理。營(yíng)養(yǎng)液的管理包括了四個(gè)方面，濃度、PH值和溫度以及溶解氧，下面逐個(gè)方面詳細(xì)講述。

一、無土栽培營(yíng)養(yǎng)液濃度

影響無土栽培營(yíng)養(yǎng)液濃度無外乎兩個(gè)因素，水和營(yíng)養(yǎng)元素，水分補(bǔ)充的應(yīng)該不影響營(yíng)養(yǎng)液的正常使用，在氣溫高的時(shí)候植株蒸騰作用強(qiáng)，蒸發(fā)量大時(shí)應(yīng)該注意營(yíng)養(yǎng)液電導(dǎo)的變化，及時(shí)補(bǔ)充水分，保證營(yíng)養(yǎng)液電導(dǎo)率的穩(wěn)定。元素的補(bǔ)充這方面，一般我們直接通過EC補(bǔ)給，即每次補(bǔ)充都是直接全價(jià)補(bǔ)充，按單一元素測(cè)定再補(bǔ)充的不會(huì)作為生產(chǎn)應(yīng)用，多用在科研試驗(yàn)。

無土栽培營(yíng)養(yǎng)液配比

怎么去確定無土栽培營(yíng)養(yǎng)液的EC呢？要根據(jù)作物的種類，氣候和配方以及栽培方式來定，大體來說果菜類作物需要的營(yíng)養(yǎng)液濃度大于葉菜類的需求。然后每個(gè)作物耐肥性不一樣，不同作物都有一個(gè)適合的濃度范圍。葉菜大多數(shù)在1000-1500之間，果菜在1500-3000之間。然后根據(jù)生育階段去調(diào)控營(yíng)養(yǎng)液濃度，一般而言，苗期（指開花前）濃度稍低，盛果期濃度較大，然后夏季濃度小，冬季濃度大，這是因?yàn)闅鉁氐年P(guān)系。還有一個(gè)是栽培方式不一樣，濃度也不一樣。純水培的濃度會(huì)比基質(zhì)培的大，因?yàn)榛|(zhì)在洗鹽完成之后吸附營(yíng)養(yǎng)元素。另外配方不同，電導(dǎo)率也不盡相同，這就要求種植時(shí)定時(shí)檢測(cè)營(yíng)養(yǎng)液EC了。

二、無土栽培營(yíng)養(yǎng)液PH值管理

無土栽培營(yíng)養(yǎng)液配方有生理酸性和生理堿性之分，但是大多數(shù)作物喜好中性偏酸的根際環(huán)境，這也要求種植時(shí)營(yíng)養(yǎng)液或者基質(zhì)的PH值穩(wěn)定在某個(gè)值上面。首先一個(gè)我們選配方的時(shí)候要選擇生理酸堿性平穩(wěn)的配方，這樣在種植時(shí)可以減少調(diào)節(jié)PH的次數(shù)。可以通過更換營(yíng)養(yǎng)液去控制PH，但是實(shí)際生產(chǎn)時(shí)很不經(jīng)濟(jì)。這就涉及到PH調(diào)節(jié)了，PH高了我們可以用稀硫酸或者稀硝酸來調(diào)節(jié)，硝酸中的硝酸根可以被植物吸收利用，但是用量過大時(shí)會(huì)導(dǎo)致植物硝酸鹽含量超標(biāo)。硫酸中的硫酸根過量時(shí)也會(huì)導(dǎo)致含硫超標(biāo)。不能按照PH理論去計(jì)算用酸量，因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)液中的弱酸弱堿鹽有緩沖作用，導(dǎo)致較大偏差。正確做法是取一定體積營(yíng)養(yǎng)液，用已知濃度的酸滴定，用酸度計(jì)檢測(cè)PH變化，達(dá)到要求之后記下其用量，再推斷總體用酸量。 

    無土栽培PH測(cè)試筆

PH下降時(shí)候可以用稀氫氧化鈉或者氫氧化鉀來中和，K離子會(huì)被作物吸收，一般不會(huì)導(dǎo)致什么問題。鈉離子不是植物必須營(yíng)養(yǎng)元素，所以會(huì)積累，量大的話會(huì)導(dǎo)致鹽害。但是實(shí)際生產(chǎn)時(shí)我們?nèi)匀粫?huì)使用氫氧化鈉，因?yàn)闅溲趸浐馨嘿F。    

注意調(diào)節(jié)PH時(shí)不能用高濃度酸，避免過酸或者過堿而導(dǎo)致沉淀產(chǎn)生，影響整體的養(yǎng)分。PH一般都是繼續(xù)變化的，所以要經(jīng)常測(cè)定和調(diào)節(jié)PH。

三、無土栽培營(yíng)養(yǎng)液溫度控制

根際溫度過高或者過低都會(huì)導(dǎo)致作物發(fā)育不良甚至死亡，控制好根溫有助增產(chǎn)。在北方地區(qū)冬天容易發(fā)生營(yíng)養(yǎng)液溫度過低的現(xiàn)象，可以考慮在營(yíng)養(yǎng)液貯存裝置加裝電熱絲，保證恒溫。夏天南方氣溫基本都處于超溫的狀態(tài)，大規(guī)模使用時(shí)不容易控制溫度，當(dāng)前流行的做法不外兩個(gè)，一個(gè)是挖地下貯液池，經(jīng)濟(jì)有效。另一個(gè)是使用海鮮冷水機(jī)降溫，這個(gè)也是行之有效的辦法。種植設(shè)施上面一般建議遮陽，種植槽或者管最好用黑白膜覆蓋，白面在外。

四、無土栽培營(yíng)養(yǎng)液溶氧量

這是一個(gè)大問題，很多新接觸無土栽培的朋友比較頭疼?；|(zhì)培上面不容易出現(xiàn)溶氧量不足的問題，但是水培經(jīng)常發(fā)生。由于作物的根部都浸泡在營(yíng)養(yǎng)液里，沒有足夠的氧氣的話，很容易發(fā)生爛根的現(xiàn)象。為什么會(huì)導(dǎo)致溶氧量不足呢？一個(gè)是氣溫太高氣壓太低，另一個(gè)是植物根部和微生物的呼吸，溫度越高，呼吸消耗的氧氣就越多。如何補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)液的溶氧量呢？可以通過攪拌，壓縮空氣和循環(huán)流動(dòng)等措施增加氧氣含量，后兩種在實(shí)際生產(chǎn)時(shí)比較常用，靜水培可以通過鼓入空氣來增加溶氧量，NFT栽培的可以采用循環(huán)流動(dòng)。基質(zhì)培方面不容易缺氧是因?yàn)?，基質(zhì)本身具有較大的孔隙度，飽和持液時(shí)還能保留20%的空隙，再一個(gè)是間歇滴灌。注意，基質(zhì)培時(shí)也要做好廢液的排放，不然也會(huì)出現(xiàn)缺氧現(xiàn)象。

最后講一個(gè)是廢液的處理問題，這也是好多朋友關(guān)系的，廢液亂排會(huì)導(dǎo)致環(huán)境污染的。有條件的可以通過再處理再利用，步驟包括了殺菌、過濾等，但是處理費(fèi)用很高，不劃算。我們可以學(xué)習(xí)日本方面的經(jīng)驗(yàn)，一個(gè)循環(huán)利用，先是種植果菜，然后轉(zhuǎn)移到葉菜種植，最后進(jìn)入花卉種植。再一個(gè)是經(jīng)過殺菌后，作為土培的肥料，可以是果蔬也可以是蔬菜的肥料，使用時(shí)注意和有機(jī)肥搭配使用。